Bière officielle 2012
Pour sa seconde édition, le Festibière de Gatineau n’a pas une (1) mais bien deux (2) bières officielles !
La mexicaine Chihuahua des Brasseurs de Montréal et la Boréale des Brasseurs du Nord.
 Les Brasseurs de Montréal |
 Les Brasseurs du Nord |
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Bière officielle 2011
Le Festibière de Gatineau a choisi un style IPA pour la bière officielle de sa première édition. IPA signifie India Pale Ale et évoque les débuts de la révolution industrielle. Les pale-ales anglaises qui étaient exportées partout dans le monde portaient le nom d’India, car l’Inde en était le principal importateur. Afin de maintenir ses qualités gustatives, la bière comportait un pourcentage d’alcool légèrement supérieur ainsi qu’un dosage additionnel de houblon. De nos jours, son interprétation nous procure une bière offrant un équilibre de caramel, de fraîcheur champêtre du houblon, arrondi par l’onctuosité de son alcool. Le brasseur officiel de cette bière est la microbrasserie du Lièvre, qui maîtrise à la perfection plusieurs déclinaisons de ce style.
